Тэг: #свадебные сладости

Модные свадебные сладости.

Мы уже не раз касались этой темы. Но кондитерская индустрия, тем более свадебная не стоит на месте. Про альтернативы торту можно почитать, например, здесь и здесь. 

Сегодня же поговорим о кардинально разных сладких тенденциях.


Вы, кстати, знали, что есть мнение, о том, что нынешняя традиция разрезания, да и вообще, подачи торта берет начало в средневековье. Когда на свадебное застолье гости приносили пироги. Их складывали на один стол, друг на друга, и молодые должны были через эту гору совершить традиционный поцелуй. Говорят, в том числе и поэтому на свадьбах принято вкушать многоярусные торты.


И если вы хотите подержать эту давнюю традицию совместного разрезания торта, то внешне он может ничем особым не выделяться. Но разноцветные коржи внутри, поверьте, произведут фурор среди гостей. Модная расцветка поддерживает тенденции декора – актуально омбре, переход в рамках одного цвета от светлого тона к более темному. Коржи могут быть и просто контрастными по отношению к оформлению сладости.



Есть еще один модный вариант. Он практичный, но не романтичный, в виду отсутствия торта в его классическом понимании. Это даже скорее сервировка. Бисквиты на палочках, макаронсы, порционные капкейки можно собрать в горку. Получается и индивидуальнаое порционное лакомство, и одновременно, имитация торта. Правда, разрезать его вы не сможете :)

Кенди-бар. Альтернатива свадебному торту-2016.

Сегодня еще раз говорим об альтернативах свадебному торту. И если мини-торты позволят сохранить торжественную церемонию совместного разрезания сладости, то варианты, о которых мы говорим сегодня – это скорее варианты для фуршета или кенди-бара.


Пирожные.

Бисквитные, кремовые, воздушные, ягодные, шоколадные, фруктовые. Самые разные цветовые и дизайнерские решения. В этом случае, пирожные отличный вариант. Кстати говоря, такой вариант вообще уводит от традиций и поворачивает все торжество к европейским тенденциями.


Шоколадные реки.

Многие считают, что шоколад не совсем свадебный вариант. Но можно поискать варианты, как применить эту сладость. Чем хорош шоколад? Тем, что из него можно делать не только вкусные, но и красивые вещи. Главное, найти профессионального шоколатье. А там уже будут и фонтаны, и торты, и объемные фигурки, и конфеты ручной работы.



На палочке.

Тут можно сказать о леденцах и маршмеллоу. Это воздушные сладости, которые вполне дополняют именно легкие нежные летние свадьбы на открытых площадках. Маршмеллоу – это вообще тренд трендов в оформлении кенди-бара 2016. Воздушные, похожие на зефир, сладости бывают разных цветов и гармонично дополнят свадьбы в пастельных тонах. Вариации с леденцами тоже можно рассмотреть – эти лакомства также помощники в декоре.


При этом, агентство «Друзья» напоминает вам, что кенди-бар не должен быть похож на сладкий детский стол. Поэтому стоит использовать сладости разного вида, а лучше доверить его оформление и наполнение профессионалам, а не вашей родной тете, которая, мы уверены, бесподобно печет! Пусть она тоже отдохнет на вашем торжестве :)